Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá | ||
|---|---|---|
| Vitello tonnato, sous vide teľací valček, tuniakový krém, kapari | 12,90 € | |
| Wasabi krevety v tempure, avokádový dressing s wasabi | 13,90 € | |
| Hummus s kari, pečený cícer, údená paprika, pita chlieb | 10,90 € | |
| Šaláty | ||
| Čakankový šalát, pekanové orechy, javorový sirup,grilovaný kozí syr,pečená cvikla, hruška,dressing med&horčica | 14,90 € | |
| Pak Choi šalát, koriandový dressing s čili, vyprážané krevety v panko strúhanke,avokádo,mango,sója klíčky | 15,90 € | |
| Caesar s kuracím mäsom | 14,90 € | |
| Polievky | ||
| Kulajda so strateným vajcom | 6,50 € | |
| Hovädzí vývar z chvostov, zelenina, rezance, mäso z varu | 5,90 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Tagliatelle s divinovým ragú, rukola, grana padano | 13,90 € | |
|
Spaghetti aglio olio s krevetami |
15,90 € | |
| Šafránové rizoto s grilovanou chobotnicou / krevety | 14,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Sous vide kurací supreme s parmezánovou penou, pór,grana padano,šalotka,hľuzovka,petržlenový olej | 15,90 € | |
| Stroganoff, hovädzí filet, hnedé šampiňóny,kyslé uhorky, slaninovo šalotkový džem | 18,90 € | |
| Bravčové líčka na paprike, zemiakové halušky, creme fraiche,pažítka | 14,90 € | |
| Teľací rezeň (karé), panko strúhanka,parmezánová krusta,mozzarela,rukola,pelati | 18,90 € | |
| Rib Eye steak (Uruguay) na grile, 200 g | 23,90 € | |
| Hovädzí filet (Uruguay) na grile, 200 g | 25,90 € | |
| Losos na grile, 200g | 16,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 3,00 € | |
| Parmezánová omáčka | 3,00 € | |
| Dubáková omáčka | 3,00 € | |
| Hľuzovková omáčka | 3,00 € | |
| Teľací jus | 3,00 € | |
| Prílohy | ||
| Hranolky | 4,50 € | |
| Zemiakový gratín | 4,90 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 4,50 € | |
| Grilovaná zelenina | 4,50 € | |
| Dusená ryža | 3,50 € | |
| Paradajkový šalát s červenou cibuľkou | 4,00 € | |
| Uhorkový šalát | 4,00 € | |
| Dezert | ||
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 7,50 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 4,50 € | |