Jedálny lístok

Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.

Predjedlá
Hovädzí tatarák s hriankami podľa vášho želania, 100g 15,90 €
Grilované restované krevety na cesnaku s guacomole, chrumkavý chlieb, 100g 14,90 €
Šalát Caprese 11,90 €
Zemiaková lokša plnená kačacou pečeňou,kyslá uhorka,baraní roh,kyslá kapusta   7,00 €
Šaláty
Caesar s kuracím mäsom, chrumkavé listy rímskeho listu, krutóny, parmezán, varené vajíčko, pancetta, ančovičkový dressing, kúsky grilovaných kuracích pŕs 250g 12,90 €
Grécky šalát, uhorka, paradajka, červená cibuľka, feta syr, kalamata olivy 11,90 €
Pohánkový šalát s čiernou šošovicou, červenou repou a kozím syrom, 350g 14,90 €
Listový šalát s quinoa,pečená tekvica,sous vide kačacie prsia,tekvicové semienka a olej, 450g  22,00 €
Polievky
Silný hovädzí vývar, blanšírovaná zelenina, ligurček, cestovina, mäso z varu, 0,25l 4,90 €
Paradajková s bazalkovým pestom, 025l 4,90 €
Tekvicový krém s restovanou hlivou,feta syrom,tekvicový olej, 0,25l 5,00 €
Pasta & Risotto 

Spaghetti s krevetami

14,90 €
Strozzapreti s rukolou a Mozarellou di bufala 13,90 €
Strozzapreti s gorgonzolou 12,90 €
Dubákové rizoto 12,90 €
Šafránové rizoto s krevetami 14,90 €
Rizoto s tekvicou,hlivou,baby špenát, 350g  13,00 €
Mäsové špeciality
Viedenský teľací rezeň, vyprážaný na masti, zemiakový šalát, poľníček, mäso 200g 16,90 €
Hovädzia sviečková Di manzo, rukola, hoblinky parmezánu 25,90 €
Flank steak, mäso 180g, chimichurri omáčka, fazuľkové struky 22,90 €
Losos teriyaki, grilovaná sezónna zelenina 17,90 €
Kačacie prsia sous vide, tekvicové pyré,zemiakové šuľance,omáčka z portského vína, 450g 25,00 €
Konfitované kačacie stehno,dusená červená kapusta na víne, 3 mastené lokše, 450g  25,00 €
Prílohy
Hranolky 200g 3,90 €
Baby zemiaky s rozmarínom 200g 3,40 €
Grilovaná sezónna zelenina 200g 4,90 €
Dusená ryža 200g 2,90 €
Dusená zelenina 4,90 €
Dusená červená kapusta, 200g 4,00 €
Lokša mastená, 1 ks/70g 2,50 €
Dezert
Dezert podľa dennej ponuky  3,90 €
Lokša plnená marhuľovým džemom, makom,orechami, maslom, 180g  7,00 €
Lokša plnená marhuľovým džemom, makom,maslom, 180g  6,00 €
Šúľance s makom,cukrom a maslom, 350g  9,00 €
Šúľance s orechami,cukrom a maslom, 350g 11,00 €