Jedálny lístok
Dezerty vám rád ponúkne náš obsluhujúci personál podľa dennej ponuky.
| Predjedlá | ||
|---|---|---|
| Divinová paštéta, brusnice,šalotka,vlašské orechy,mikrobylinky,hrianka | 8,90 € | |
| Hovädzí tatarák s hriankou podľa želania | 15,90 € | |
| Grilované krevety na cesnaku s guacamole, chrunmkavý chlieb | 14,90 € | |
| Šaláty | ||
| Šalát s farebnou pečenou cviklou,hruška,kozí syr,polníček,lieskové orechy,medovo horčicový dressing | 14,90 € | |
| Caesar šalát s kuracím mäsom | 14,90 € | |
| Caesar šalát s krevetami | 16,90 € | |
| Polievky | ||
| Gaštanový krém, zelerový chips,žerucha, creme fraiche | 6,00 € | |
| Hovädzí vývar z chvostov, zelenina, rezance, mäso z varu | 6,00 € | |
| Pasta & Risotto | ||
| Špagety Aglio olio | 12,90 € | |
| Špagety Aglio olio s krevetami | 16,90 € | |
| Dubákové rizoto s hľuzovkovou pastou | 14,90 € | |
| Šafránové rizoto s morským vlkom, fenikel, pomaranč | 18,90 € | |
| Mäsové špeciality | ||
| Kuracie supreme s pečenou špicatou kapustou,miso maslo,paštrnákovo jablkové pyré | 16,90 € | |
| Sous vide bravčová panenka,hliva,špenát,krúpy,feta syr,petržlenový olej | 16,90 € | |
| Srnčí guláš s karlovarskiou knedľou, gaštany,marinovaná hruška | 17,90 € | |
| Diviak sous vide,šípková omáčka,blanšírovaný špennát,domáca zemieková knedľa | 17,90 € | |
| Jelení chrbát,zemiakový fondán,kuriatka,gaštan,ružičkový kel,omáčka z portského vína | 24,90 € | |
| Sous vide bravčová panenka, 200g | 13,90 € | |
| Viedenský teľací rezeň | 16,90 € | |
| Hovädzí filet (Uruguay) 200g | 29,90 € | |
| Omáčky | ||
| Pfefer omáčka | 3,50 € | |
| Dubáková omáčka | 3,50 € | |
| Syrová omáčka | 3,50 € | |
| Teľací jus | 3,50 € | |
| Prílohy | ||
| Hranolky | 4,50 € | |
| Zemiaková kaša | 4,90 € | |
| Baby zemiaky s rozmarínom | 4,50 € | |
| Grilovaná zelenina | 4,90 € | |
| Dusená ryža | 3,50 € | |
| Dusená zelenina | 4,90 € | |
| Dezert | ||
| Palacinky 2 ks (ovocné, nutelové, džemové) | 8,50 € | |
| Dezert podľa dennej ponuky | 5,00 € | |